Vermut Bianco di Torino Riserva Carlo Alberto 75cl

Produttore: Compagnia dei Caraibi
Tipologia: Vermut Bianco
Gradi: 18
Vitigno: Erbaluce di Caluso, Moscato d'Asti
Bottiglia: 75cl
Provenienza: Piemonte

Riserva Carlo Alberto Bianco Premium è un vermouth bianco d’eccellenza, aromatizzato con 25 erbe e spezie accuratamente selezionate, mentre il vino base utilizzato è rappresentato da due vini DOCG piemontesi: il Moscato d’Asti e l’Erbaluce di Caluso.
La ricetta ancora oggi utilizzata è un chiaro omaggio a quella del 1837, anno in cui Tumalin Bartolomé Baracco de Baracho si procurò alcune informazioni sulla ricetta del vino aperitivo che il cuoco di corte preparava per il Re. Di quella, studiò una personale ed esclusiva rivisitazione che continuò per duecento anni e che tutt’ora prosegue.
Giallo paglierino nel bicchiere, al naso rivela sentori di vaniglia e mandarino, poi vegetali di tiglio, salvia e menta chiudendo con cannella, viola e cardamomo.
Pieno ed avvolgente sul palato dove troviamo agrumi, erbe aromatiche e selvatiche. Lunga durata e finale secco .