Produttore: Tom Time
Tipologia: Compound Gin
Gradi: 45
Bottiglia: 50cl
Provenienza: Italia, Lombardia
Tom Time è un cold compound gin, cioè con alcune botaniche non distillate, ma macerate a freddo in alcool. Questa tecnica ancestrale permette una conservazione ottimale delle proprietà organolettiche, così come degli aromi più delicati e particolari, che vengono ceduti dalle botaniche al gin; altre sono invece distillate per accentuare la loro finezza e carica aromatica. Il risultato finale è determinato dall’assemblaggio degli spiriti di ciascuna botanica, in un perfetto equilibrio sensoriale. Tom Time Gin è il primo Gin nato in Brianza: per la precisione a Montevecchia, nel Parco del Curone.