Produttore: Sette Ottavi
Tipologia: Amaro
Gradi: 30
Bottiglia: 70cl
Provenienza: Italia, Piemonte
Gli ingredienti del nuovo amaro Sette Ottavi sono la radice di rabarbaro, radice di genziana, artemisia, camomilla, quassia, bambù ed estratto naturale di limone. Parliamo di un amaro dalle spiccate caratteristiche di digestivo da fine pasto ed indicato per una miscelazione che definirei "sperimentale". La base alcolica utilizzata è alcool etilico di frumento Biologico ottenuto dalla trasformazione enzimatica e successiva fermentazione dell'amido da frumento tenero. Gli alcolati vengono prodotti all’interno del Laboratorio Origine partendo dalla macerazione di erbe officinali ed olii essenziali certificati bio. Conclude il processo la miscela di questi elementi con acqua di fonte e zuccheri certificati. Prima dell’affinamento il prodotto viene stabilizzato e filtrato con metodo tangenziale, l’uso di questa tecnologia avanzata salvaguarda le proprietà organolettiche rispettando i valori naturali della ricetta.