Produttore: Matusalem
Tipologia: Rum Spagnolo Solera
Gradi: 40
Bottiglia: 70cl
Provenienza: Republica Dominicana
Matusalem 10 anni è un rum dominicano dal gusto particolarmente forte ed esotico. Il processo di invecchiamento e miscelazione si basa sul cosiddetto metodo Solera, originariamente sviluppato per la produzione di sherry, brandy e cognac.
Aneddoto originale che riguarda questo spirito: il marchio “Matusalem” è nato a Cuba nel 1872 e successivamente emigrato in Repubblica Dominicana, in seguito alla rivoluzione di Castro.
Colore dorato, profumo abbastanza intenso con note di zucchero, melassa, rovere e vaniglia.
Morbido e speziato sul palato, con note di caramello.