Produttore: Averna
Tipologia: Amaro
Gradi: 34
Bottiglia: 70cl
Provenienza: Italia, Sicilia
Colore marrone scuro con sfumature rosse. Naso aromi legnosi, speziati, fruttati, fichi, prugne, bacche, liquirizia. In bocca note calde, legno, spezie, resina. Lunga durata dove si esaltano sentori di legno ed erbe.
La ricetta di questa specialità siciliana di liquore alle erbe è stata affidata alla famiglia Averna nel 1868.
Fino ad oggi, le erbe selezionate assicurano il gusto pieno e aromatico non adulterato.
Il processo di maturazione di Averna Don Salvatore dura 18 mesi ed è tenuto in botti di rovere.